Willem Janssen is chef de partie in restaurant Ovem in Grave. Hij is 24 jaar oud, maar begint al een koksbuikje te ontwikkelen. En het leven in een topkeuken is hectisch. Hij is nog jong en wil vooral gezond blijven. Tijd dus om te kijken hoe hij dat het beste kan doen… ‘Ik ben de … Verder lezen Beroepsadvies: Willem, chef de partie
Tag: beroepsadvies
Beroepsadvies: Hans, vlootbeheerder
Hans van Oerle, bouwjaar 1956, zat tot 2005 op de grote vaart; nu beheert hij een rederijvloot vanuit standplaats Rotterdam. Hij merkt dat zijn leven veranderd is, voelt zich best gezond, maar vraagt zich ook af: hoe houd ik dat zo? Hans ging na een opleiding aan de Zeevaartschool op Terschelling de grote vaart op. … Verder lezen Beroepsadvies: Hans, vlootbeheerder
Beroepsadvies: Nic, vrachtwagenchauffeur
Nic van den Boogaard uit het Gelderse Balgoij is al vanaf zijn negentiende vrachtwagenchauffeur. Zijn werk bestaat uit laden, rijden, lossen en rijden. En de vaak onverwachte momenten van wachten en eten. ‘Ik wil graag weten: wat kun je als vrachtwagenchauffeur doen om gezonder te leven, zonder dat ik meteen mijn dagelijkse routine moet omgooien?’ … Verder lezen Beroepsadvies: Nic, vrachtwagenchauffeur