‘Van alle groente en fruit die we kopen, belandt ongeveer een op de drie stuks bij het vuilnis.’ Zulke feitjes laten je toch even schrikken. Gelukkig zijn er kookboeken als No waste groenten van Sophie Gordon die handige tips en lekkere recepten geven om minder voedsel te verspillen door je restjes op te maken. Probeer … Verder lezen Recept: Knolselderij-steaks met chimichurri
In de lente en zomer zijn er tal van openlucht en overdekte beurzen, markten en evenementen gewijd aan een veganistische levensstijl. Hoewel mensen om verschillende redenen ervoor kiezen deze levensstijl te volgen, voeren overwegingen als gezondheid en duurzaamheid vaak de boventoon. Op deze evenementen kun je dan ook volop over deze onderwerpen leren of inspiratie … Verder lezen Vegan beurzen, markten en evenementen
Veel mensen volgen een glutenvrij dieet, doorgaans vanwege een glutenallergie of -sensitiviteit. Dit dieet staat soms bekend als minder lekker, denk aan het beruchte ‘droge cakebrood’ of de keiharde pizzabodems. Maar in haar kookboek Hoe maak je alles glutenvrij laat foodblogger Becky Excell zien dat dit helemaal niet zo hoeft te zijn! Met een grote … Verder lezen Recensie: Ontbijt, lunch, diner en dessert – allemaal zonder buikpijn!
Magnesium is verkozen tot het Supplement van het Jaar 2023. Gevolgd door Vitamine D op de tweede en Omega-3 op de derde plaats. In een online enquête van het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG) kon je de afgelopen weken stemmen op jouw favoriete voedingssupplement. Daarbij kon je ook aangeven waarvoor en waarom je het supplement gebruikt. … Verder lezen Magnesium is Supplement van het Jaar!
De recepten in Asian Green zijn gemaakt voor drukke mensen. De Britse tv-kok Ching-He Huang verzamelde hierin de lekkerste plantaardige gerechten van over het hele Aziatische continent. Ze zorgen voor een optimale gezondheid én houden rekening met de natuur. Probeer voor je ontbijt of lunch deze scrambled tofu uit. Hij staat in een mum van … Verder lezen Recept: Scrambled tofu met shiitakes & bieslook
Steeds meer mensen willen plantaardig(er) eten. Vanwege het milieu of dierenwelzijn, of juist omdat het gezonder zou zijn. Maar is dat eigenlijk wel zo? Voedingsdeskundige Martine van Haperen beantwoordt voor ons in deze rubriek de meestgestelde vragen over plantaardige voeding. Dit keer: wat zijn de voor- en nadelen voor je gezondheid? Door Mirjam Mulder Kan … Verder lezen Is een vega(n) dieet gezond?
De kerstvakantie zit er alweer op. Goede kans dat je de afgelopen weken wat minder oplette wat je at – en je bewoog misschien ook wat minder. Wat kun jij aan het begin van het nieuwe jaar doen om jouw gezondheid weer optimaal te ondersteunen? Ongezonder gegeten? Is het jou deze vakantie niet gelukt om … Verder lezen Supplementen om het jaar goed mee te beginnen
Op een dag stond een jonge bankmedewerkster op van haar bureau in een Amsterdams bankgebouw, zei 'Ik ga zangeres worden' en liep het pand uit. Daarmee begon Berget Lewis aan een succesvolle zangcarrière, zowel solo als via bands als Total Touch. Maar het succes betekende ook een aanslag op haar gezondheid. Sinds een paar jaar … Verder lezen Interview Berget Lewis: ‘Ik heb geleerd: maak het jezelf niet te moeilijk’
Seleen beschermt ons, maar we krijgen er niet altijd genoeg van binnen. Wat zouden de gezondheidsvoordelen zijn als we een seleentekort zouden aanvullen naar het optimale niveau? Een nieuwe Nederlandse studie geeft antwoord. Seleen? Veel mensen hebben er nog nooit van gehoord. Seleen, ofwel selenium, zit in de bodem en komt via zowel dierlijke als … Verder lezen Seleen beschermt je hart – en meer!
Wie langer wil leven, kan daar vandaag al mee beginnen. Een nieuwe studie wijst namelijk uit dat de combinatie van seleen en Q10 de celveroudering fors kan vertragen. Wie wil er niet langer leven? Vanaf nu weten we dat we de natuur daar zelf een handje bij kunnen helpen! Een nieuw onderzoek, uitgevoerd door Zweedse … Verder lezen Veroudering tegengaan: combo seleen en Q10 cruciaal!
