Recept: No-waste bloemkoolbowl

Gezond, snel én lekker koken? Ella Mills van Deliciously Ella bewijst dat het kan met dit recept uit Snel en makkelijk.  Het beste van deze bowl is dat er niets wordt verspild, omdat we de hele bloemkool gebruiken: de steel, bladeren en roosjes. Het klinkt misschien vreemd, maar de bladeren worden lekker crunchy en de stelen smelten mooi samen met de gladde limabonenpuree … Verder lezen Recept: No-waste bloemkoolbowl

Recensie: Alles over slapen en meer

In Slaap vatten beschrijft Bregje Hofstede haar slaapproblemen en alle middelen die ze gebruikt heeft om deze op te lossen. Naast deze persoonlijke ervaringen laat ze ook de wetenschappelijke kant van slapeloosheid zien, door in gesprek te gaan met meerdere deskundigen. Zo wordt het thema ‘slaap’ van alle kanten belicht, van onderzoeken en theorieën tot persoonlijke verhalen.  … Verder lezen Recensie: Alles over slapen en meer

Interview: ‘Het immuunsysteem heeft iets ongrijpbaars’

Ze kan zich er boos om maken – furieus zelfs. Auteur en gezondheidsexpert Marjolein Dubbers (62) vindt dat we te weinig voor ons immuunsysteem zorgen. Daarom nam ze het heft in eigen handen en schreef ze, na haar beststellers Het Voedingskompas, en Voeding en hormonen, het boek Voeding en immuunsysteem. ‘Toen ik gezonder ging eten, kwam ik erachter dat ik jarenlang met watten in mijn hoofd had rondgelopen.’  Wat … Verder lezen Interview: ‘Het immuunsysteem heeft iets ongrijpbaars’